30 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
8-10
Μερίδα/ες
1
Βαθμός Δυσκολίας
Συστατικά
- 2 πρέζες ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 1200 ml γάλα
- 500 γρ. αλεύρι
- 8 αυγά
- λίγο λάδι για το λάδωμα του τηγανιού
Μέθοδος Εκτέλεσης
Η καλύτερη συνταγή για κρέπες!!!
- Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τις κρέπες σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.
- Βάζουμε μία μεμβράνη στο μπολ και αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο.
- Ετοιμάζουμε τις κρέπες στο τηγάνι τηγανίζοντας σε λαδωμένο τηγάνι σε χαμηλή θερμοκρασία (για την κάθε κρέπα βάζουμε μια βαθιά κουτάλα, τη γεμίζουμε με το μείγμα και τη ρίχνουμε στο τηγάνι).
Tip
Καλό θα είναι να έχετε ένα μικρό τηγάνι για τις κρέπες...!
Άκης Πετρετζίκης
Περισσότερες συνταγές εδώ.